Garantir o planejamento e o controle da produção de sorvetes, assegurando o atendimento às demandas comerciais e o equilíbrio entre capacidade produtiva, disponibilidade de insumos e eficiência operacional, de forma a otimizar recursos e reduzir desperdícios. - Elaborar e acompanhar o plano de produção de sorvetes, alinhado às previsões de vendas e capacidade instalada.- Controlar o estoque de matéria-prima, embalagens e produtos acabados, garantindo níveis adequados para atender a demanda. - P…